En latin, Eryngium foetidum , je suis une herbe classique au Vietnam mais peu utilisée en France. Herbes aux vertus thérapeutiques et médicinales, de la famille de la coriandre, je suis avant tout utilisée en cuisine, et surtout en cuisine vietnamienne.
Je suis ? Je suis ?

L’Eringo !

Soyons sérieux une minute et donnons avant tout le nom latin [...]