Nous approchons de la date fatidique… Dans 12 jours, le restaurant ouvrira ses portes à Toulouse ! Il est donc temps de faire le point ! Ou plutôt un point, car dorénavant, nous vous proposerons de suivre d’encore plus près notre aventure, d’être avec nous pour ces derniers jours, avec des articles, ou plutôt des « points » de plus en plus fréquents. Tel un journal de bord, nous vous proposons de partager avec nous l’aboutissement du projet.

Mercredi 23 juillet : Les travaux avancent, comme vous avez pu vous en rendre compte grâce aux photos publiées. Cela parait peut être encore loin d’être abouti, mais croyez nous, c’est incomparable à ce que l’on avait il y a encore quelques semaines. Pas de retard à signaler, nous sommes dans les temps. Nous vous montrerons bien sur l’avancement des travaux par des photos, comme vous en avez l’habitude.

En ce qui concerne l’équipe de BATBAT, elle est presque au complet et est déjà prête à vous accueillir. Même le cuisinier nous a rejoints ! Nous sommes sur la bonne voie…

Bientôt de nouvelles informations. Restez au cœur de l’aventure BATBAT en attendant de pouvoir entrer au cœur du Vietnam.